许多家庭存在着铁铝炊具混用现象。例如炒菜锅是铁制品或不锈钢制品，却混用着一把铝制锅铲。 ??铝锅或铝铲是精铝或回收铝制成的，回收铝杂质多且不说，就是精铝对人体健康也不利。虽然铝也是人体必需的微量元素，但每天从饮食中摄取的铝就已绰绰有余。过多的铝进入人体后，大部分被排出，也有一些残留在体内，当累积到超过正常值５?１０倍时，就能对健康造成危害。 ??目前家庭中铝制炊餐具的使用，已经增加了人